Frittierte Teigbällchen mit Oktopus gefüllt dazu hausgemachte Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Bonito Flocken 4 STÜCK A*, F*, 1*

Saftiges gehacktes Rindfleisch in Betelblätter umwickelt und gegrillt, serviert auf Reisnudeln mit Salat, eingelegtes Gemüse, Erdnüsse, Koriander, Röstzwiebeln dazu Limetten-Fisch Vinaigrette – 6 Stück – Ein Klassiker der vietnamesischen Straßenküche!    

Gin, Zitronensaft, Basilikum, Zuckersirup

Rotes Thai Curry mit frischem Lachs, Thunfisch, Buttermakrele, Garnelen, Tintenfisch und Grünschalmuschel dazu Jasminreis

Gehacktes Rindfleisch mit Erdnüssen in Betelblätter umwickelt und gegrillt dazu Limetten-Fisch-Vinaigrette – 3 Stück  

5 verschiedene Gyoza mit Teriyaki Soße

Vanille Wodka, Mozart White Chocolate Likör,  Frangelico, Creme de Cacao, Sahne, Weiße Schokolade

Gegrilltes argentinisches Rib Eye (220gr.), 2 Black Tiger Riesengarnelen serviert mit kleinem Salat, Gemüsespieße, hausgemachter Yakinikusoße und Wasabimayo dazu Kartoffel Pommes A*, F*, G*, K*

Edamame, Butter, Trüffelöl, Meersalz und Parmesan

Halbe Avocado mit Ponzu Soße gefüllt dazu flambiertes Lachs Sashimi und Teriyaki

Knuspriger Sushi-Reis mit feinem scharfen Lachs-Tatar und Schnittlauch on top 2 Stück *nur so lange der Vorrat reicht

Gegrillte Grünschalmuscheln mit Frühlingszwiebelöl, Röstzwiebeln und Erdnüssen verfeinert – inspiriert von den Straßenküchen Saigon   4 Stück

2 Kugeln Vanilleeis, übergossen mit frisch zubereitetem Matcha